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Gemüseburger wie bei McD

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Gemüseburger wie bei McD

katsix2903

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Anfang der 2000er. Wer erinnert sich daran? Ich würde den Patty gerne selber herstellen. Die waren ja ähnlich wie die Gemüsestäbchen von Iglu.....hat der ein gutes Rezept?


bea+Michelle

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Antwort auf Beitrag von katsix2903

Einmal gegessen und für sehr unlecker gefunden. Hast du schon bei Chefkoch geguckt?


katsix2903

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Antwort auf Beitrag von bea+Michelle

ok, reden wir vom selben Den gab es nur Anfang bis Ende 2000


bea+Michelle

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Antwort auf Beitrag von katsix2903

Ich denke schon. Ich bin schon alt


.Beppi.

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Antwort auf Beitrag von katsix2903

Ich erinnere mich, das war der GemüseMac, der war wirklich lecker. Leider habe ich auch kein Rezept.


Summer80

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Antwort auf Beitrag von katsix2903

Oh jaaaa! Der GemüseMac! Yummieee! Der aktuelle vegane Burger schmeckt nur einigermaßen, wenn man sich noch Mayo drauf macht. Bei B*frost gibt es Gemüsepatties. Hab ich hier, aber noch nicht ausprobiert. Vielleicht taugen die was?


.Beppi.

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Antwort auf Beitrag von Summer80

Die habe ich auch daheim, die sind sehr gut. Schmecken aber nicht wie der GemüseMac.


Berlin!

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Antwort auf Beitrag von katsix2903

Ich könnte Dir diverse Rezepte für wirklich leckere Bratlinge geben. Aber diese Matschepampe von Mäcces bekomme ich nicht hin, sorry.


katsix2903

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Antwort auf Beitrag von Berlin!

Ich erinnere mich nicht daran, dass es pampig war. Aber immer her mit den Rezepten


Berlin!

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Antwort auf Beitrag von katsix2903

Im Prinzip ist es immer gleich: Du nimmst Gemüse Deiner Wahl. Ich finde Blumenkohl, Möhren und Sauerkraut sehr lecker. Kartoffeln gehen auch immer. Gemüse kochen, mit Zwiebeln und Knoblauch, je nach Geschmack, mischen. Für die Bindung etwas Paniermehl, Kichererbsenmehl etc. nehmen. Und auf jeden Fall, je nach Menge, 1-2 Eier dazu. Alles durchkneten und ziehen lassen, etwa 15 Minuten. Dann merkst Du, ob die Konstanz stimmt. Daraus Bratlinge formen und in reichlich fett ausbacken. Sorry, Mengenangaben habe ich nicht, ich mache das immer aus Resten und/oder frei Schnauze.