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Erbsensuppe - zwei Fragen

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Erbsensuppe - zwei Fragen

Fitnessfan123

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Hallo, Ich habe direkt zwei Fragen zu dem Thema. Wir essen gerne Erbsensuppe in unserer Familie. 1. Frage: Ich koche stets die traditionelle, gutbürgerliche Variante mit Majoran und Suppengemüse. Welche Variante empfehlt ihr noch? 2. Habt ihr schon mal Erbsensuppe eingefroren? Wie sind eure Erfahrungen?


Itzy

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Antwort auf Beitrag von Fitnessfan123

Ich esse gerne Erbsensuppe die nicht so Eintopfmäßig ist. Einfach TK Erbsen weichkochen , durch ein Sieb streichen, mit Salz, Pfeffer und Sahne nach Wunsch abschmecken. Einfrieren geht auf jeden Fall.


Fitnessfan123

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Antwort auf Beitrag von Itzy

Das hört sich auch lecker an, aber nimmst du außer Salz und Pfeffer keine weiteren Gewürze, auch kein Maggi oder Brühwürfel?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Fitnessfan123

Wir kochen gern erbsensuz, allerdings kcohe ich im Schnellkochtopf nur die Erbsen und Suppengemüse vor,das kann man super einfrieren,wenn wir die Essen kommen noch Kartoffeln dazu(die finde ich schmecken aufgetaut einfach nicht)