Bennibrillie
Huhu, Ich habe mal ne kurze Frage. Koche den Brei für meinen fast 6 Monate alten Sohn selbst. Aktuell gibt es Möhre Kartoffel. Das Problem ist das es aktuell schwer ist einwandfreie Kartoffeln zu bekommen bzw. keimen diese extrem schnell trotz kühler und dunkler Lagerung. Wenn die Kartoffeln nur Mini Keime haben also unter einem Zentimeter benutzt ihr die dann noch für den Brei? Mir bleibt sonst nur der Griff zum Gläschen und die schmecken meinem Lütten nicht so gut. Danke schonmal und viele Grüße
https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/darf-man-keimende-kartoffeln-noch-essen.jsp Trini
Danke für die schnelle Antwort. Den Link hatte ich auch schonmal gefunden habe nur woanders gelesen, dass man bei Babys besonders vorsichtig sein soll.
Ja habe ich damals. Ich schneide aber ein Loch um den Keim.
Vielen Dank. Ich denke eigentlich auch das es so inordnung sein müsste man möchte aber ja einfach nichts falsch machen.
Das auf dem Bild ist kein Keim, sondern die Bruchstelle zwischen Pflanze und Kartoffeln
Das ist gut zu wissen. Danke
Keime machen überhaupt nichts, das ist auch ganz normal bei den Spätkartoffeln zB Nur wenn die Kartoffeln grün sind, dann bitte nicht mehr verwenden, da sind ganz einfach ausgedrückt "Giftstoffe" enthalten. Liebe Grüße
Danke für die Antwort
Ich hab sie auch für den Brei genommen, wenn sie schon gekeimt haben.
Danke für die Rückmeldung
Ich hab mir da nie Gedanken gemacht.
Das ist leider ein grundsätzliches Problem von mir mit den Gedanken machen 