Mitglied inaktiv
hab und weil da nicht sooo viel Zeit bleibt die Frage hier: Wollten heute mal was anderes kochen, sprich Muscheln 3kg besorgt ohne jetzt näher drauf zu achten (also Miesmuscheln). Nun pack ich die Dinger aus und die sind zu 90% geschlossen. Laut dem Intenetrezept, darf man geschlossene Muscheln nicht verzehren:-( Stimmt das, kann ich die Dinger jetzt alle wegwerfen? Oder müssen die erst beim Kochen aufgehen (so irgendwie meine schwache Kindheitserinnerung)? Wär jetzt irgendwie schad drum:-( LG Nina
Die gehen beim Kochen auf, falls einige wenige das nicht tun, was selten glaub ich vorkommt, kannste die dann halt weg packen und nicht essen !
die gehen beim kochen auf. was nach dem kochen noch zu ist, gehoert in die tonne. lass dir schmecken!
die gehn beim Kochen auf. Und nur die, die dann noch geschlossen sind, KÖNNTEN grenzwertig sein. Sind sie normal aber auch nicht...aber sicher ist sicher.
also doch, die sollten vorher zu sein und dann beim Kochen aufgehen, so hab ich das von Muttern auch in Erinnerung, Rezept sagt dummerweise was anderes, das hatte mich nun verwirrt. Werd es mir bestimmt schmecken lassen, danke:-) LG Nina
Wenn du ganz sicher sein willst - alles was VOR dem Kochen OFFEN ist, wegschmeissen, und alles, was NACH dem Kochen ZU ist auch. Mit etwas Knoblauch und Weisswein garen Guten Appetit
....und Baguette dazu:-)
