Hi Claudi. Das hört sich echt interessant an. Wie macht man die? Und wenn ich antipasti vorbereiten würde wie gestalte ich das???? LG Silke
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 21:40
Thema: @claudi Frischkäsebombe
Antwort auf diesen Beitrag
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=4684 antipasti: 2 zucchini und 1 aubergine in längsscheiben schneiden, in heißem olivenöl mit 2 ganzen knoblauchzehen braten. in eine form geben, das olivenöl dazu, salz, pfeffer und oregano. ein paar stunden ziehen lassen. 2 paprika in stücke schneiden, auf ein mit backpapier belegtes blech legen. bei 200 grad so lange garen, bis die stücke fast schwarz sind. rausnehmen, in einen beutel geben, verschließen und erkalten lassen. rausnehmen und die schale entfernen. in eine schüssel geben, olivenöl und zerdrückten knoblauch, salz, pfeffer und oregano reingeben. ein paar stunden ziehen lassen. du kannst auch pilze braten und wie die zucchini marinieren, statt oregano gehackte petersilie dazu.
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 22:08