Hallo, ich möchte mein Rinderfilet einlegen und nicht nach der Niedriggarmethode garen. Wie lange braucht das Filet bei wieviel Grad? 2 Stunden bei 150°C? LG und danke für eure Hilfe...
von Manu0707 am 21.12.2012, 11:48
Thema: Wie lange 2,3kg Rinderfilet am Stück bei wieviel Grad???
Antwort auf Beitrag von Manu0707
es kommt auf die dicke des fleischs an. pro 10 cm 1 stunde garzeit.
von claudi700 am 21.12.2012, 11:50