hallo, kann ich den teig für vanille-kipferl auch ausrollen und plätzchen ausstechen? wir essen die kipferl am aller liebsten und ich dachte den teig aus für ausstecherle zu nehmen.... danke schon mal lg maus07
von maus07 am 30.11.2012, 17:04
Thema: vanillekipferl-teig
Antwort auf Beitrag von maus07
Das kommt etwas darauf an, wie muerbe Dein Teig ist. Manchmal muss man den etwas abwandeln, damit er beim Ausrollen nicht reisst. Ansonsten spricht aber nichts dagegen, den Teig auch fuer Ausstecherle zu benutzen. Gruss FM
von Foreignmother am 30.11.2012, 17:31
Antwort auf Beitrag von maus07
Meine Mutter hat das früher immer gemacht, wenn der Teil beim Kipferl rollen gerissen ist ;-) Geht also und schmeckt!
von Minimaus2 am 30.11.2012, 20:23
Antwort auf Beitrag von maus07
Geht aber nur wenn 1 Ei im Teig ist. Habe verschiedene Vanillekipfer Rezepte... und bei denen ohne Ei geht das nicht.
von Tani-09 am 30.11.2012, 22:26
Antwort auf Beitrag von Tani-09
Hallo, gebe ich einfach ein Ei in den Teig? Oder muss ich den sonst noch irgendwie abwandeln?
von maus07 am 30.11.2012, 23:02
Antwort auf Beitrag von maus07
Klar, bei uns gibt's dieses Jahr Monde und Sterne (Schön in Vanillezucker gewendet)
von jaromir1976 am 01.12.2012, 21:33