Hallo, ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Dinkelkekse, wenn möglich ohne Ei und ohne Zucker. Vielen Dank & viele Grüße Lilly
Mitglied inaktiv - 19.06.2009, 11:37
Thema: Suche Rezept für Dinkelkekse
Antwort auf diesen Beitrag
250 g Dinkelvollkornmehl 150 g Butter 70 g Rohrzucker Zubereitung: Mehl, Zucker und Butter miteinander verkneten. Kleine Kugeln von etwa 3cm flachdrücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen, bei 170 Grad etwa 10 Minuten backen. ODER: 250 g Dinkelmehl 100 g Zucker (Traubenzucker geht auch,dann etwas mehr nehmen) 150 g Butter 50 g Dinkelflocken fein gemahlen Zubereitung: Alle Zutaten gut vermegen (Mixer mit Knethaken),dann nochmal gut mit den händen durchkneten Dann Kugeln formen ect. s.o. Nicht zu braun werden lassen.....
Mitglied inaktiv - 19.06.2009, 16:49