Forum Kochen & Backen
Hallo, Ich möchte einen Mandarinen- Schmand- Kuchen als Blechkuchen backen, das Rezept ist für die Springform. Reicht es, wenn ich die Mengen verdoppele? Backzeit bleibt gleich, oder? Helft mir mal bitte. LG S
von suchepotentenmannfürsleben am 01.02.2011, 12:03
das kommt auf die größe des bleches an und wie hoch der rand ist... im zweifelsfall 1 1/2 mal die masse... backzeit ist gleich!
von hypericum am 01.02.2011, 12:36
Ich wuerde die Menge verdoppeln. Falls du etwas zuviel Teig hast, kannst Du aus dem Rest ja noch einen Minikuchen machen. Backzeit muesste ungefaehr gleichbleiben, aber immer mal wieder nachschauen. Gruss FM
von Foreignmother am 01.02.2011, 13:25
