Forum Kochen & Backen
wir bekommen am sonntag besuch von ein paar freunden (insgesamt 8 leute)ich würde gerne etwas zu essen machen was man so über den ganzen abend essen kann. klar käseplatte ist immer gut und gibt es auch aber habt ihr noch andere ideen? auch gerne ausgefallen.
Mitglied inaktiv - 08.04.2008, 21:19
hallo, spießchen mit mozzarella-cherrytomaten käse-weintrauben käse-salzbrezeln tomten mit frischkäse gefüllt antipasti canapées (mit roastbeef, käse, schinken, lachs, salami; alles nett dekoriert mit salatblatt, meerettich, maiskolben, physalis, essiggurke usw.) chicoréeblätter mit frischkäse oder orangenfilets wraps füllen und in handliche stücke schneiden mini-frikadellen, chicken wings salate (heringssalat, schichtsalat, griechischer bauernsalat) frühlingsrollen sandwiches (mit roastbeef, schinken etc.); mehrere schichten übereinander machen (z. b. 3 toastbrote), dann schräg durcschneiden und mit cocktailspieß zusammenstecken pumpernickel dünn mit butter oder frischkäse bestreichen, auch mehrere lagen übereinander und dann größere "würfel" schneiden claudi
Mitglied inaktiv - 08.04.2008, 21:32
Herzhafte Minimuffins Mini-Quiches Gemüsesticks - Karotte, Gurke, etc. gestiftet - mit Dip (z.B. Kräuterquark)
Mitglied inaktiv - 08.04.2008, 23:36
Ich mach fuer sowas oft Pita Chips und biete als Dip Hummus oder Salsa an. Pita Chips sind ganz leicht selber zu machen: Pitas duenn mit Olivenoel bestreichen, in kleine Dreiecke schneiden, auf einem Blech im Ofen bei 220 C ca. 10 Min backen bis sie goldbraun sind. Gruss Beatrix
Mitglied inaktiv - 08.04.2008, 23:44
