Hallo, brauche mal dringend einen Tipp: Ich backe gerade einen Rosinenkuchen in einer Silikonbackform... (Gugelhupfform). Wann und wie löse ich den Kuchen nach dem Backen aus der Form? Sofort, damit er nicht schwitzt oder später, damit er erst fest werden kann und nicht auseinanderbricht? Gibt es einen Trick zum Stürzen? Danke euch! Hajo
Mitglied inaktiv - 25.04.2009, 11:34