Wie bereite ich das am besten im Stück zu? Kann mir bitte jemand helfen?
Mitglied inaktiv - 19.12.2008, 14:19
Thema: Schweinefilet
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ich habe es zwar bisher immer Portioniert, aber in einem Großen Bratentopf einfach kurz anbraten und dann ab in den Backofen. Gruß Birgit
Mitglied inaktiv - 19.12.2008, 14:40
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hallo, das filet rundherum scharf anbraten, dann erst mit salz und pfeffer würzen. in alufolie wickeln und bei 100 grad im ofen fertiggaren. oder mit speckscheiben umwickeln, anbraten und dann ins backrohr. claudi
Mitglied inaktiv - 19.12.2008, 16:14