Hi.. ich such ein Rezept für Pasta Primavera.. Mein Zwerg (7 1/2 monate) liiiiiebt das und ich weiss nicht wie ich´s selber kochen kann... hab schon mal gegooglet, aber irgendwie sind da sachen mit dabei bei den Rezepten wo ich mir net vorstellen kann das die im babygläschen auch drin sind.. riecht sehr lecker und ich wollts halt gern auch mal selber kochen..
vielleicht kann mir ja jemand ein (nicht unbedingt) babygerechtes Rezept sagen..
Danke, YvonneV MI USA
Mitglied inaktiv - 03.04.2008, 16:43
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hallo,
normalerweise kommen in die primavera spargel, karotten, lauch und erbsen rein. das gemüse ganz fein schneiden (lauch in ringe, karotten in streifen, spargel in schräg-geschnitte streifen). entweder in leichtem salzwasser bißfest kochen. abgießen, mit etwas butter mischen, salz, pfeffer darüber. etwas geriebenen käse oder parmesan dazu, mit den nudeln mischen und sofort servieren.
oder das rohe gemüse in etwas butter andüsten und mit gemüsebrühe aufgießen, bißfest garen. dann würzen und mit den spaghetti mischen, käse drüber, fertig.
du kannst beim gemüse variieren, z. b. auch zuckerschoten dazu geben. zum "binden" der sauce kannst du statt käse auch butterbrösel nehmen.
claudi
Mitglied inaktiv - 03.04.2008, 17:05
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Mitglied inaktiv - 03.04.2008, 19:03
