Hallo, wie lange brauchen denn marinierte Steaks wenn ich die in aluform im ofen mache? Gruss Kristin
Mitglied inaktiv - 07.06.2008, 21:15
Thema: marinierte steaks/schwenksteaks wie lang im Ofen in Alu
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hallo, kommt auf die dicke der fleischstücke an. bei 190 - 200 grad ca. 15 - 20 minuten. evtl. noch abdecken und ziehen lassen. claudi
Mitglied inaktiv - 07.06.2008, 21:32
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hi, vielen dank schon einmal was ist besser Umluft oder Ober-Unterhitze? Also die Steaks sind relativ dünn geschnitten. Gruss Kristin
Mitglied inaktiv - 07.06.2008, 21:33
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die gar-art ist nicht so immens wichtig. wenn die stücke sehr dünn sind, dann lieber 10 - 15 minuten und vielleicht mal ein stück zum testen rausnehmen. claudi
Mitglied inaktiv - 07.06.2008, 22:59
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habe ich samstag erst gemacht, bei mir waren sie ca. ne halbe stunde drinnen und sehr saftig, habe sie öfter gedreht. ergebnis war nicht ganz so, wie ich mir das erhofft hatte (von der bräunung her) aber war lecker
Mitglied inaktiv - 09.06.2008, 11:32