Hallo, ich habe noch viele Walnüsse von WEihnachten übrig.Kennt jemand ein gutes Kuchenrezept oder ein anderes Rezept ,bei dem man viele Walnüsse braucht? lg saleha
Mitglied inaktiv - 11.01.2008, 16:32
Thema: Kuchenrezept mit Walnüssen
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hallo, du kannst die walnüsse auch anderweitig verarbeiten, z. b. ein paar gehackte nüsse über einen salat geben oder in eine sauce (z. b. orangensauce mit walnüssen, paßt gut zu fisch). hier ein kuchenrezept bananen-walnuss-kranz 150 g gehackte walnusskerne 200 g margarine 125 g brauner zucker 2 pck. vanillezucker 1 prise salz etwas rumaroma (muß nicht sein) 3 eier 300 g mehl 50 g speisestärke 3 tl backpulver 1 tl zimt 2 bananen alle zutaten (bis auf die nüsse und die bananen) nacheinander zu einem rührteig verarbeiten. die bananen in stücke schneiden und in den teig geben, die nüsse dazu und alles nochmal kurz durchrühren. in eine gefettete kranz- oder gugelhupfform geben; bei 180 grad ca. 50 - 60 minuten backen. nach dem erkalten mit etwas puderzucker bestäuben (oder eine leichte zucker- oder schokoglasur aufstreichen und gehackte walnüsse darüber streuen) und noch ein muffinsrezept walnuss-karotten-muffins: 100 g geriebene karotten 100 g geriebene oder gehackte walnusskerne 300 g mehl 1 pck. backpulver 150 g brauner zucker 1 el zitronensaft 150 ml öl 1 becher saure sahne 2 eier zutateten nacheinander zu einem rührteig verarbeiten, in muffinsförmchen geben und bei 180 grad ca. 25 minuten backen. lg claudi
Mitglied inaktiv - 11.01.2008, 16:40
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Nussecken, die Haselnüsse gegen Walnüsse austauschen, schmecken klasse. Mache die nur noch so
Mitglied inaktiv - 11.01.2008, 21:07