Ich hab noch einen Becher Hüttenkäse, den ich aufbrauchen sollte. Was kann ich damit wie machen, außer ihn einfach aufs Brot schmieren. Kann ich den z.B. für einen Nudelauflauf nehmen? Claudia
Mitglied inaktiv - 12.07.2010, 16:50
Thema: Hüttenkäse
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ich mache mir daraus Salat Dresing,(etwas körniger) oder mit Zwiebel und Tomate aufs Brot
Mitglied inaktiv - 12.07.2010, 16:55
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hi claudia, du kannst aufstrich daraus machen (z. b. paprikawürfel und -pulver oder zwiebelstückchen, knoblauch und kräuter). oder auch wie oben beschrieben zubereiten und als dipp für rohkost oder antipasti nehmen. oder mit milch etwas anrühren, würzen und als auflaufsauce verwenden. claudia
Mitglied inaktiv - 12.07.2010, 17:04
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Oder du machst eine Sauce daraus: Tomaten (evtl. enthäuten), Knoblauch und Gurke in der Pfanne anschmoren, Hüttenkäse und Feta dazu und richtig viel Basilikum rein. Das Ganze so lange rühren, bis der Feta komplett geschmolzen ist und die Sauce eine etwas sämige Konsistenz erreicht. Dazu passen lecker Nudeln. Etwas leichter ist es, wenn du den Feta weglässt. Du kannst natürlich auch jede Menge anderes Gemüse mit rein tun, sehr lecker ist es dann auch, wenn du einen Teelöffel Senf mit dran machst und evtl. etwas Zitrone. Guten Appetit! B.
Mitglied inaktiv - 13.07.2010, 17:24