Forum Kochen & Backen
Hallo, meine Mama hat das immer gemacht einfach Reis in eine FOrm geben und Sauerkirschen dazu und in Ofen rein.... nur ich weiß leider überhaupt kein Rezept, da glaub ich gehört Milch dazu... vielleicht kann mir jemand helfen? danke LG
von lady26 am 17.11.2010, 11:01
ich würde milchreis nach anweisung zubereiten, kirschen untermischen und dann im ofen noch mal überbacken (vorher semmelbrösel und butterflocken auf die masse geben)
von claudi700 am 17.11.2010, 11:27
ich koche erst einen milchreis und lasse ihn erkalten .(150 g Rundkornreis, 1/2 l Milch, 1 Prise Salz, 100 g Zucker) dann gege ich 4 eigelb darunter.das eiweiß steif schlagen und unterheben.dazu noch 1 glas gut abgetropfte schattenmorellen eine auflaufform einfetten und nun schichtweiße den reis und die kirschen reingeben. 160 grad umluft 35-40 min.backen. die oberfläche sollte schon braun sein. du kannst dazu vanillesoße oder kirschgrütze geben oder einfach mit puderzucker bestreuen.
Mitglied inaktiv - 17.11.2010, 12:09
