Forum Kochen & Backen
Hallo, habe ein Kürbis bekommen und brauche nun ein paar Rezepte. Hat jemand ein paar simple ( habe nämlich nicht viel Zeit) Rezepte? Und kann man den auch so kochen und essen und wenn ja, wie macht man das am besten? lg
von lala123 am 29.10.2010, 14:39
Gratin: Kürbisfleisch in spalten schneiden, in einer auflaufform schichten, angebratenes hack 8mit zwiebeln, salz, Pfeffer, paprika, kreuzkümmel und etwas zimt) darauf verteilen. guß aus 3 eiern und ssahne dazu und mit Fetakäse bestreuen. Dann ca 30-40 min bei 200° C überbacken Kürbissuppe in allen variationen (suchfunktion) Etwas dickflüssiger schmeckt das auch als Nudelsosse du kannst es auch in würfeln in eine reispfanne geben. oder einfach das Kürbisfruchtfleich in "Pommes" schneiden, in einem großen gefrierbeutel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und paprika kräftig schüttel und im Ofen backen. lecker mit Knoblauchdip oder Aioli...
von Leewja am 29.10.2010, 17:47
Hej! Neben den genannten Vorschlägen biete ich noch Brot/ Brötchen -- nimm z.B. Rezepte, in denen öhren oder Zucchini mitverarbeitet werden und ersetze das Gemüse durch Kürbisfleisch. Und als Erweiterung zum ofengebackenen Kürbis Kürbiswürfel einfach zu anderem Ofen(Wurzel)gemüse geben und genauso mitgaren lasssen. Gruß Ursel, DK
von DK-Ursel am 29.10.2010, 20:41
