Forum Kochen & Backen
Meine Mama macht die beste Hühnersuppe der Welt. Sie hat mir heute einen grossen Teil ihrer noch heissen Suppe abgegeben mit dem Hinweis, den Deckel schnell wieder abzumachen, damit sie nicht sauer wird. Ich fuerchte, die Suppe hat die halbe Stunde im Topf nicht ueberstanden. Sie schmeckte irgendwie merkwuerdig. Was mach ich nu ? Kann man die "retten" oder muss sie ins Klo ? ! Danke f Eure Tipps, eine verzweifelte Liesel
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 14:10
nen Tip hab ich nicht leider, aber mir ist noch nie die Hühnersupper sauer geworden und ich hab immer nen deckel auf dem Topf wenn ich Reste für den nächsten Tag hab. Warum wird die denn sauer?
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 14:12
Wie das so schnell sein kann, kann ich mir nicht erklären. Wenn sie über Nacht oder den ganzen Tag warm gestanden hätte, aber so? LG
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 14:19
Habe ich auch noch nie gehört, ich lasse Hühnersuppe auch immer mit Deckel auf dem Tisch stehen bis sie einigermaßen abgekühlt ist und dann kommt sie bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank. LG Anja
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 14:32
Ist mir auch schon passiert. Hat fürchterlich widerlich geschmeckt und ich hab die Suppe dann ins Clo geschüttet! Ich glaube auch nicht, dass man die Suppe noch retten! Sorry!
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 16:30
ich würde sie ebenfalls wegschütten... sag mal regnet oder gewittert es bei euch?! da sagt man ja immer, dass sowas dann sehr schnell sauer wird. retten kannst du das mit sicherheit nicht mehr. wenns schon komisch riecht beim erwärmen, ist der kaas schon gegessen :(
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 16:49
Eine klare Hühnersuppe also ohne Sahne etc.?? Hab ich ja noch nie gehört... Lasse die auch immer mit Deckel stehen bis sie kalt ist und dann ab in den Kühli Schmeck da keinen Unterschied....
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 17:18
passiert ist mir das auch schon sehr oft :( mit hühnersuppe und mit blumenkohlsuppe
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 17:33
Angeblich soll ja das Wetter daran schuld sein. Immer dann, wenn sich die Druckverhältnisse ändern, geht es der Suppe an den Kragen! 
Manche sagen aber auch, Petersilie sei daran Schuld.
Wie auch immer: Ich würde sie wegschütten!
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 18:00
Meine Arbeitskollegin hat mal Gulaschsuppe für uns Kollegen gemacht wg. Geburtstag. Und als sie diese im Büro warm machte, merkten wir dass sie "um" war. Sie konnte das nicht verstehen und meinte dass sie den Topf sofort mit leicht geöffnetem Deckel ins Auto gebracht hatte (es war Dezember). Da hab ich ihr gesagt, dass sie das nie tun dürfte, weil die dann schlecht wird. Mir hat das mal jemand so gesagt. Wieso dass so ist weiss ich aber nicht. (zu schnell kalt?) LG Guapa
Mitglied inaktiv - 02.11.2009, 19:35
