Forum Kochen & Backen
Hi, ich wollte gestern Hühnerbrühe machen. Normalerweise geb ich das TK-Hühnchen direkt in das kochende Wasser. Jetzt ist mir gestern was dazwischen gekommen, das Hühnchen lag jetzt in ner Frischhaltedose über Nacht im Kühlschrank, fast 20 Stunden. Kann ich dass noch verwenden?? Bin da sehr unsicher, weil ich nur höchst selten Geflügel verwende. Viele Grüße Sabine
von Sa-Bine am 09.12.2011, 14:28
wenn es gestern noch gefroren war kannst du es natürlich noch verwenden. es dauert ja bis das hühnchen komplett aufgetaut ist. wenn du unsicher bist rieche dran und fühle ob es schmierig ist! aber ich taue es auch erst im kühlschrank über nacht auf,schon alleine wegen dem innenbeutel,der geht ja sonst nicht raus!
von kleine_fee am 09.12.2011, 14:54
Ok, danke. Ich kaufe, wenn überhaupt, welche ohne Innereien, also auch ohne Innenbeutel. Wie gesagt, ich mag Geflügel gar nicht und deshalb hab ich da auch keine Ahnung. Ich koche es nur wenn mein Mann es sich wünscht.
von Sa-Bine am 09.12.2011, 15:04
