Hallo Claudi,
mein "Problem" morgen ist folgendes: ich weiss nicht, wie viele Leute ich zum Essen hier haben werde. Es sind mindestens 6, vielleicht auch 10.. oder noch mehr.
Es wird so eine Art offene Party, solltest du zufällig in meiner Nähe sein... dann darfst du auch gerne kommen!
Ich dachte daran, einfach als Mittelpunkt 2 oder 3 SUPPEN zu machen. Erstens gehen die vermutlich schnell, zweitens kann ich da Reste eher einfrieren, und drittens ist es einfacher zu machen als ein kaltes Büffet für 6 bis 16 Leute. Da weiss man doch gar nicht, wieviel und was...
Nur: für die Suppen hab ich keine Ideen. Und, ganz wichtig: eine sollte vegerarisch sein.
Fällt dir dazu was ein? Magst du mal in deinem Gedächtnis kramen? Danke schön sagt schon im Voraus
Marta
Mitglied inaktiv - 17.01.2008, 12:44
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die idee mit den suppen finde ich klasse. und da eine mindestens vegetarisch sein wird, würde ich gerne vorbei kommen. hamburg, ne? :-( mennoooo...
aber egal, hier mal ein paar ideen:
ich würde 2 suppen machen, dann können die leute auch durchprobieren. wie wäre es mit
- gulaschsuppe
- tomatensuppe oder gemüsesuppe
du kannst z. b. kleine mozzarellabällchen neben die tomatensuppe stellen, dann können sich die leute bedienen, oder auch gebratene shrimps. falls du eine gemüsesuppe machst (ich würde eine pürierte suppe machen, keine klare), dann kannst du z. b. gebratene shrimps, champignons, mini-frikadellen, röstis etc. dazu anbieten.
wenn du noch eine 3. suppe anbieten möchtest, wäre eine fischsuppe ein knaller. macht aber viel arbeit und einfrieren ist nicht so der hit. oder eine klare brühe mit nudeln (z. b. hühnersuppe mit fleisch und nudeln) oder mit nocken. eine lauch-käse-hack-suppe ist auch fein, aber ich finde, daß das schon fast ein eintopf ist, sehr satt macht und zum einfrieren nicht geeignet ist.
zu den suppen noch einen brotkorb, evtl. butter und andere aufstriche, fertig.
ich hoffe, das hilft dir weiter.
lg
claudi
Mitglied inaktiv - 17.01.2008, 13:00
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Du bist ja ein Schatz, alle in dich gesetzten Erwartungen sind erfüllt! Danke schön!
Ich sinniere noch ein wenig über die Zusammensetzung - aber dass du meine Idee auch gut findest, ist ja auch schon mal Gold wert :)
Ich werde dann berichten!
LG, M.
Mitglied inaktiv - 17.01.2008, 16:40
