Gut schneidbare Schokoglasur?

Ich hatte mal ein Rezept für ne Schokoglasur, die sich super schneiden ließ. Ohne zu brechen. Da war , glaub ich, Nutella, Sahne, Palmin, Kakao,... drin??? Weiß jemand das genaue Rezept? Danke schon mal und LG anne

Mitglied inaktiv - 21.12.2008, 15:03

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hallo, 150 ml sahne aufkochen und beiseite stellen, 150 g kuvertüre oder schokolade reinbröckeln und auflösen. 1 blatt gelatine nach anweisung auflösen, unterrühren. abkühlen lassen, aufschlagen und auf den kuchen geben. claudi

Mitglied inaktiv - 21.12.2008, 16:15

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