Hi Ich möchte heute Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse machen. Sonst misch ich unter die Masse immer creme fraich. Hab nur Naturjoghurt oder Sour Creme zu Hause .Was könnte ich denn sonst nehmen? LG bosna
von Bosna am 23.04.2013, 12:16
Thema: gefüllter Blätterteig
Antwort auf Beitrag von Bosna
sour cream ist völlig okay, mit pfeffer und wenig salz würzen, kräuter rein, ggf. ein wenig knoblauch. du kannst die sour cream auch mit ein wenig joghurt verrühren, passt auch.
von claudi700 am 23.04.2013, 12:43
Antwort auf Beitrag von claudi700
Dankeschön Die Blätterteigtaschen bruzeln gerade bei meiner Nachbarin im Ofen , da ich gestern meinen Ofen zum Saubermachen eingesprüht habe und es vergessen habe . Mann hat das gestunken und geraucht. LG bosna
von Bosna am 23.04.2013, 13:16
Antwort auf Beitrag von Bosna
au weia *gg* das ist einer freundin auch mal passiert, die hatte sogar die flasche mit dem backofenspray IM ofen gelassen. wenigstens ist die pulle nicht hochgegangen... ;-)
von claudi700 am 23.04.2013, 14:10
Antwort auf Beitrag von Bosna
Frischkäse hab ich schon oft genommen. Schmeckt sehr gut! denke aber Sour Creme geht sicher auch ;)
von helenW am 24.04.2013, 17:30