Forum Kochen & Backen
Hi, ich bin auf der Suche nach leckeren, einfachen Mittagessen, die sich gut aufwärmen lassen. Ich koche immer abends für unser Aupair und die Kids vor, so dass das Essen nur noch aufgewärmt werden muss und schnell fertig ist. Im Winter habe ich oft Eintöpfe gekocht, doch die kommen jetzt im Sommer nicht mehr so gut. Habt ihr Ideen und Rezepte? Gruß, Speedy
Mitglied inaktiv - 19.05.2008, 16:56
hallo, pasta mit verschiedenen saucen (bologne, tomate, spinat, schinken-sahne-erbsen, gemüse); die saucen kannst du auch portionsweise einfrieren nudel-hack-pfanne reis-gemüse-pfanne geschnetzeltes (pute, schwein, kalb, hähnchen) mit ananasstückchen, dazu curryreis oder nudeln hackfleischbällchen (anbraten, in eine auflaufform setzen; am nächsten tag mit tomaten und käse belegen und überbacken) suppen (tomate, gemüse, zuckerschote, paprika, spargel, dazu verschiedene einlagen wie mini-rösti, würstchen usw.) italienischer nudeltopf (am abend vorbereiten, am nächsten tag 30 minuten in den ofen, fertig) rouladen mit kroketten spinat-reis-auflauf claudi
Mitglied inaktiv - 19.05.2008, 17:06
Hallo, du kannst Nudeln abkochen und mit Ei oder Hackfleisch in der Pfanne rösten. Am nächsten Tag kann es dann in der Mikrowelle oder auf dem Herd noch einmal warm gemacht werden. Oder du machst einen Auflauf, der kann ebenso am nächsten Tag im Backofen noch einmal aufgewärmt werden. Gruß Sylvia
Mitglied inaktiv - 19.05.2008, 17:26
Hey, im Sommer mag man ja auch oft kalte Sachen! Wir machen oft Nudelsalat (ohne Majo) oder Schweizer Wurstsalat schmeckt besser wenn er zieht also perfekt um ihn abends herzurichten. Du könntest auch Frikadellen machen! LG
Mitglied inaktiv - 19.05.2008, 17:47
