Forum Kochen & Backen
Hallo, ich würde gerne mal einen anderen Erdbeerkuchen machen, als immer nur den tortenboden mit erdbeeren uns Guss obendrauf. An der Ostsee hab ich mal was leckeres gegessen, mit einem /Sahne/Joghurt/Schmandgemisch ???????? Ich weiss nicht was es war, aber es war seeeeeeeehr lecker !! Hat jemand ein Rezept in der Art ? NOCH könnte ich Erdbeeren bekommen. Gruß Birgit
Mitglied inaktiv - 28.06.2010, 18:23
ich mag gerne erdbeer-stracciatella-kuchen (biskuit, dann mischung aus joghurt, sahne, gelatine, erdbeerstückchen und schokoraspel) oder: mandelbaiser backen, erdbeeren darauf stellen, mischung aus sahne und joghurt mit gelatine. fest werden lassen)
Mitglied inaktiv - 28.06.2010, 18:25
die erdbeeren...gut gekühlt herrlich bei dem wetter jetzt:-)
Mitglied inaktiv - 28.06.2010, 20:14
Und wie sollte mengenmäßig so ein Gemisch aussehen ?
Mitglied inaktiv - 28.06.2010, 20:47
was auch noch schmeckt, wenn Du auf die Sahne, den Quark oder was auch immer aufm Kuchenboden ist, Haselnusskrokant draufstreust! Ich mach das immer ganz banal: fertiger Kuchenboden, zwei Becher Landliebe Vanillejogurt, Haselnusskrokant drauf, Erdbeeren, Tortenguss, fertisch. LG Sue (geht heute Erdbeerenpflücken)
Mitglied inaktiv - 29.06.2010, 10:15
1 bisquitboden 1 becher frischkäse 1 becher sahne -flüssig(also NICHT geschlagen) unter den frischkäse rühren! evtl 1-2 vanillezucker, je nachdem wie süss man es mag;-) erdbeeren nach belieben:-) 1 päck tortenguss
Mitglied inaktiv - 30.06.2010, 08:02
