Forum Kochen & Backen
Wo ist denn bei Butter und Margarine der Unterschied beim Backen? Ist es egal, welches ich benutze? Dieses Forum ist so toll.Tolle Rezepte schreibe ich mir jetzt immer in ein schönes Buch. Vielleicht wird aus mir ja doch noch eine gute Köchin und Backfrau, haha. Man soll die Hoffnung niemals aufgeben. LG Sabine
Mitglied inaktiv - 14.11.2008, 21:10
ich druck sie mir immer auf eine leeres blatt u hefte dieses ab. wo der unterschied ist?? gute frage....
Mitglied inaktiv - 14.11.2008, 21:15
hallo, bei bestimmten rezepten gehört m. e. einfach butter rein, wegen des geschmacks alleine, z. b. butterplätzchen, butterkuchen usw. ansonsten bin ich eher ein margarine-fan, weil die schon weich ist und nicht erst auf zimmertemperatur gebracht werden muß. claudi
Mitglied inaktiv - 14.11.2008, 21:21
die Butter = tierisch, Margarine = pflanzlich Ich nehme immer Butter, schmeckt bei Gebäck einfach besser finde ich. Wenn ich sie zum Backen brauche, dann lege ich sie vorher aus dem Kühlschr., dann ist sie genauso weich. lg sweety
Mitglied inaktiv - 15.11.2008, 18:41
Ich lege gekühlte Butter immer für 30 Sek im Auftaumodus in die Mikrowelle, dann ist sie auch weich genug
Mitglied inaktiv - 17.11.2008, 00:56
