Forum Kochen & Backen
HUHU! Muss Sontag mal wieder für die Schule en Kuchen backen für den Basar ( mach ich lieber als mich dort hinzustellen und Kuchen zu verkaufen) Ich backe immer gerne n Blechkuchen da kann ma immer so schön ein paar Stückchen fürs Kaffee trinken behalten. Bisher habe ich immer Kirsch streusel gemacht wollte mal was anderes machen, hat jemand einen Tip? Sollte schnell und einfach zu machen zu sein und nicht ganz so teuer. Am liebsten mit Streusel! LG Tanja
Mitglied inaktiv - 29.02.2008, 14:43
hallo, ich hatte mal ein rezept für streuselkuchen vom blech gepostet (butter-streuselkuchen mit hefe). geht schnell und schmeckt. über die suchfunktion oben rechts findest du das rezept. ansonsten wäre noch kokoskuchen vom blech eine möglichkeit. claudi
Mitglied inaktiv - 29.02.2008, 14:45
komisch... aber egal, hier ist es: boden: 375 g mehl 1 würfel hefe 200 ml warme milch 50 g zucker 1 pck. vanillezucker 1 prise salz 50 g weiche butter 1 ei 20 g zerlassene butter streusel: 300 g mehl 180 g zucker 2 pck. vanillezucker 200 g weiche butter etwas zimt hefe in die warme milch bröckeln, 1 el zucker dazu geben. ca. 10 minuten ruhen lassen. mehl in eine schüssel geben, hefe-milch-mischung reinkippen, mit etwas mehl zudecken, nochmal 10 minuten gehen lassen. restliche zutaten dazu geben und gut verkneten, bis ein geschmeidiger teig entstanden ist. zugedeckt ca. 40 minuten gehen lassen. teig ausrollen, auf ein backblech legen (mit backpapier auslegen) und den teig mit der zerlassenen butter bestreichen. zutaten für die streusel verkneten, auf den teig geben und kuchen nochmal 15 minuten gehen lassen. bei 200 grad ca. 20 minuten backen. 100 ml milch und 3 el butter in einen topf geben und kurz aufkochen. den noch heißen kuchen nach dem backen sofort damit bestreichen. claudi
Mitglied inaktiv - 29.02.2008, 15:58
Hallo, geh` doch mal auf die Seite www.Hausfrauenseite.de . Dann unter Rezepte. Dort hole ich mir immer neue Rezepte und Ideen. Habe auch gerade zwei interessante Blechkuchenrezepte ausgedruckt : Zitronenblechkuchen und Wolkenkuchen. ( unter `die Rezepte unserer Omas`). Bestimmt ist etwas dabei. Viel Spaß beim Stöbern. LG sonnenfan.
Mitglied inaktiv - 29.02.2008, 16:19
