Forum Kochen & Backen
hat jemadne ein rezept für ein selbstgemachtes chilli öl für mich? ich habe es mal ihrgentwo gelesen und da sollte man die chillis trocknen. das habe ich gemacht und jetzt finde ich das rezept nicht mehr. würde mich auch sehr über andere ideen freun was ich mit den getrockneten chillis machen kann. danke euch schonmal
Mitglied inaktiv - 24.10.2009, 15:34
entweder getrocknete, gehackte chili-schoten in öl anbraten, diesen sud dann abfüllen. oder gehackte chilischoten in ein glas geben, öl drauf. das ganze 2 wochen ziehen lassen, dann abseihen und umfüllen. claudia
Mitglied inaktiv - 24.10.2009, 15:39
das geht dann mit getrockneten chillis? und man nimmt doch ganz normales oliven öl oder?
Mitglied inaktiv - 24.10.2009, 15:45
das geht nur mit getrockneten chilischoten, die frischen würden giftstoffe entwicklen. und ja: olivenlö nehmen. claudia
Mitglied inaktiv - 24.10.2009, 15:58
