Hallo, was kann ich denn mit 400ml Kokosmilch basteln,die ich hier noch habe ß Sollte auch für Kinder essbar sein......also nicht so scharf. Bitte mit Rezept wenns geht......dankeschön !!!! LG Barbara
Mitglied inaktiv - 03.08.2010, 14:11
Thema: brauche Tips
Antwort auf diesen Beitrag
300 g hähnchenbrust in streifen schneiden, in heißem öl gut durchbraten, rausnehmen. in der gleichen pfanne 2 paprikaschoten und 1 in ringe geschnittene stange lauch anbraten. mit etwas brühe ablöschen, 200 ml kokosmilch rein, hähnchenbrust dazu. mit salz, pfeffer, curry und paprika würzen, nach geschmack noch ein wenig knoblauch rein, dazu reis. du kannst auch mehr kokosmilch dazugeben, wenn es mehr sauce sein soll. beim gemüse kannst du auch variieren, z. b. noch erbsen dazu oder zucchiniwürfel. du kannst auch karotten-ingwer-suppe machen (700 g karotten schälen, in scheiben schneiden. mit einer gehackten zwiebel und 1 gehackten knoblauchzehe anschwitzen, mit 250 ml gemüsebrühe ablöschen, karotten gar kochen. 200 ml kokosmilch rein, pürieren, würzen mit pfeffer, salz, frisch geriebenem ingwer).
Mitglied inaktiv - 03.08.2010, 14:54