Forum Kochen & Backen
...und an alle anderen, die Spätzle lieben &
513; .
Hab ne Spätzlepresse geschenkt bekommen und direkt eingeweiht. Mh, echt lecker!
Nur irgendwie fehlte die Soße. Habt ihr ein gutes und einfaches Soßenrezept für Spätzle für mich?
Viele Grüße
von Zauberfee-81 am 10.01.2016, 19:51
Hallo, auch wenn ich jetzt seid 7 Jahren in DK fühle ich mich dennoch angesprochen - habe 35 Jahre im Schwabenländle gelebt ;-). Am Besten schmeckt eine gute Bratensosse, eine Pilzrahmsosse oder eine Kräuter-Sahnesosse. Aber es geht auch z.B. Spinatrahmsosse, zwar noch nicht probiert, kann ich mir aber gut vorstellen. Lg. Carmen
von SelinaMama am 10.01.2016, 20:28
Hej Selinas-Mum - bei mir sind es ein paar Jahr DK mehr, dafür etwas Ländle weniger, aber dennoch: Käsespätzle!!! Und ansonsten paßt doch so gut wie jede Soße, zu der auch Kart., Nudeln, Reis oder Klöße passen. Übrigens: Linsen mit Spätzle --- könnt ich auch mal wieder machen! Gruß Ursel, DK
von DK-Ursel am 11.01.2016, 16:41
Ja Käsespätzle, klar :-), aber sie hat ja speziell nach sossen gefragt ;-) Im Übrigen haben dänische Freunde von uns kürzlich Spätzle probiert und waren total begeistert. Und als ich erklärte was Kässpätzle sind, haben sie sich dazu eingeladen. Werde ich demnächst wohl mal wieder machen :-)
von SelinaMama am 12.01.2016, 06:22
Hej nochmal - und Entschuldgung, jetzt entfremden wir "Dänen" den Thread. Da gibt es lustige Dinge. Meine Große hat ihrem Deutschlehrer in der 7. Kl. heftigst widersprochen, als der ihr Spätzle als Klöße verkaufen wollte. Und ihr (dän.) LIebster ist inzwischen bekennender Maultaschenfan und versucht sogar, die dänischen Kumpel und Kollegen zu überzeugen. Fin ich niedlich! Gut, daß dmit den Soßen hatte ich überlresen, im Eifer des Gefechts. Aber wenn sie sie selber macht, kan nsie sie zu Käsespätzle und LInsen ja auch verwenden - es muß ja nicht immmr Fleisch mit Soße sein... Gruß Ursel, DK
von DK-Ursel am 12.01.2016, 19:46
auch keine klassische Soße, aber hier essen wir auch gern Apfelbrei dazu
von Irish83 am 12.01.2016, 20:11
Interessant - ist das "original schwäbisch"? Aber wieso nichzt? Süße Nudelaufläufe gibt es schließlich auch, und selbst zu Kartoffelpuffern ißt man oft Apfelmus. Man lernt immer dazu - danke!
von DK-Ursel am 13.01.2016, 00:07
Hallo ihr Lieben, vielen Dank an euch! Die Kräutersahnesoße und das Apfelmus werde ich wohl mal testen ;-)!! Ich bin absolut kein Soßenkasper, aber mein Lebensgefährte und meine Tochter fanden die Spätzle pur zu trocken ;-). Schönen Tag!
von Zauberfee-81 am 13.01.2016, 09:33
Hallo ihr Lieben, vielen Dank an euch! Die Kräutersahnesoße und das Apfelmus werde ich wohl mal testen ;-)!! Ich bin absolut kein Soßenkasper, aber mein Lebensgefährte und meine Tochter fanden die Spätzle pur zu trocken ;-). Schönen Tag!
von Zauberfee-81 am 13.01.2016, 09:33
Also Spätzle pur bekäme ich auch nicht runter - ich liebe Soßen-. oder sonst eben Käsespätzle, Linsen ... Guten Appetit! Gruß Ursel ,DK
von DK-Ursel am 13.01.2016, 19:03
