Lieber Dr. Bluni, leider mache ich mir oft Sorgen bzgl. der Ansteckungsgefahr mit Listeriose und Toxoplasmose. Ich achte sehr penibel auf mein Essen doch heute ist mir wohl ein "Fehler" passiert. Ich habe mir in einem Restaurant einen frischen Burger mit Hähnchenfleisch bestellt, auf diesem Burger waren auch frische, rohe Sojasprossen drauf. Ich habe mich dann irgendwie erinnert dass man rohe Sprossen während der SSW nicht verzehren sollte und die Sprossen entsprechend entfernt. Den Burger habe ich dann verzehrt. Meinen Sie dass trotzdem ein Infektionsrisiko besteht da ich die Avocadocreme, auf der die Sprossen ursprünglich lagen, nicht entfernt sondern mitgegessen habe? Zumal ich auch davon ausgehe dass Sojasprossen wie normaler Salat in einer Restaurantküche gewaschen werden. Vielen lieben Dank für Ihre Hilfe! Herzliche Grüße Alina
von Alina83 am 27.08.2015, 21:38