Hallo Herr Dr. Bluni, man liest im Internet soviel, dass man keinen industriell hergestellten Weißkrautsalat essn soll, weil Listerien Weißkohl mögen und er damit einen guten Nährboden darstellt und er industriell scheinbar schlecht zu waschen geht. Sollte man Ihrer Meinung nach darauf verzichten? Leider habe ich das erst gelesen, nachdem ich ein kleines Schälchen davon gegessen habe. Kann eine Listerien-Infektion auch unbemerkt verlaufen? LG
von Marlene12 am 27.09.2012, 12:23