Frage: Branntweinessig - bedenklich?

Hallo mir ist gestern was passiert, ich habe ca ein halbes Glas eingelegten Karottensalat gegessen, wo ich später erst gelesen hatte, dass da branntweinessig drin ist. ist da dann alkohol drin? (oder auch in anderen lebensmitteln, zB ketchup und ist das eventuell schädlich für mein baby? danke im voraus

von amy2107 am 21.09.2013, 12:29



Antwort auf: Branntweinessig - bedenklich?

Liebe Amy, zwar bin ich kein Lebensmittelexperte, jedoch ist es nach meinem Wissen so, dass der Restalkoholgehalt deutlich unter einem Prozent liegt. Insofern wäre dann der Genuss auch unproblematisch. Liebe Grüße VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 21.09.2013