Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, stimmt es dass Kirschen eine blutzuckersenkende Wirkung haben? Und falls ja, darf man mit SS Diabetes das mit einer Diät behandelt wird dann ein gutes halbes Kilo am Tag davon essen? Vielen Dank!
von Klaas1978 am 30.06.2015, 08:48
Es gibt einige wissenschaftliche Berichte aus den USA, in denen gezeigt wurde, dass einige Stoffe in den Kirschen die körpereigene Produktion von Insulin fördern können. Allerdings sind das Ergebnisse der Grundlagenforschung (Zellen....) und man weiß nicht genau, ob das beim Menschen auch so funktioniert. Während der jetzigen Saison können und sollen Sie sehr wohl Kirschen essen - ob es ein halbes Kilo pro Tag sein müssen, würde ich nicht sagen. Denn Kirschen enthalten Fruchtzucker und können den Darm belasten, auch wenn Fructose unabhängig vom Insulin abgebaut wird. Die Folgen sind Übersäuerung, Blähungen, Bauchschmerzen. Ein Schälchen Kirschen pro Tag wäre sehr gut - ein halbes Kilo finde ich persönlich etwas viel, aus den genannten Gründen. Achten Sie weiterhin darauf, dass Ihre Blutzuckerwerte in Ordnung sind.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 02.07.2015
Hallo Herr Dr. Costa, am Wochenende gab es beim Grillen Wildschweinbratwurst, die aus 15% Hausschwein und aus 85% aus Wildschein gemacht wurde. Es sind keinerlei weiteren Konservierungsstoffe in der Wurst enthalten, nur normale Gewürze und Rosmarin und die Würste wurden nach der Herstellung vom Jäger direkt eingefroren. Kann man diese Würste ...
Lieber Dr Costa! Ist toxoplasmose durch Kirschen übertragbar ? Wenn sie im Kuchen gebacken wurden ? Danke für ihre Nachricht !
Hallo Herr Dr. Costa, am Wochenende hab ich bissl gesuendigt und mach mir seither Gedanken ob das jetzt wirklich so schlimm war wie man im Internet lesen kann. Zimt soll ja angeblich bestimmte Schadstoffe enthalten, die dem Ungeborenen schaden koennen. Am Samstag hab ich im Hotel morgens eine Cinnamon-Roll gegessen und dabei schon festgestel...
Hallo Hr. Prof. Dr., habe leider das Gefühl, dass je mehr ich aufpassen will, desto mehr passen mir dumme Fehler habe :-( Habe gestern ca 400gr Kirschen mit Stiel gewaschen und eifrig, während der Arbeit gegessen, bis ich bei den letzten ca 10 Kirschen gemerkt habe, dass die Kirschen direkt an der Stelle, wo der Stiel drin steckt, scheinbar nicht...
Lieber Prof. Dr. Costa, beim Genuß von unglaublich köstlichen Kirschen aus dem Garten der Mutter meiner Nachbarin habe ich wahrscheinlich einige darin enthaltene Würmer mitverspeist. Ist diese Eiweißbeilage in irgendeiner Weise schädlich? Ich bin Toxoplasmose-negativ getestet und in der 18 SSW. Herzliche Grüße, auch wenn ich sonst weder gegri...
Sehr geehrter Herr Doktor Costa, Ich hab mal wieder eine Frage und hoffe auf ihre Beruhigung. Ich habe gestern bei meiner Oma, Kirschen gegessen, die sie 1. schon einen Tag im Kühlschrank zu liegen hatte in einer Tüte( tüte war aber offen) und 2. hat sie dir Kirschen nur ganz kurz unter kaltes Wasser in einem Sieb gewaschen. Ist es dadurch m...
Guten Tag, ich bin Toxoplasmose negativ. Darf ich Kirschen aus dem Glas essen? Sind diese ultrahoch erhitzt worden? Vielen Dank im Voraus für die Antwort.
Hallo Herr Professor Costa, sie schreiben zu einer anderen Anfrage, dass Amarenakirschen in Alkohol eingelegt werden. Ich habe mir heute ein paar von einer Aldi-Konserve gegönnt, auf der in der Zutatenliste kein Alkohol aufgeführt wurde. Müsste nicht, wenn die Kirschen in Alkohol eingelegt worden sind, dies auf der Zutatenliste mit angegeben ...
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Wir kaufen regelmäßig Johannisbeeren im Bioladen aus dem dortigen Anbau. Diese sind aktuell zwar rot, aber eher sehr klein und recht fest und sauer, ich vermute diese wurden etwas zu früh geerntet. Gegessen haben wir sie trotzdem, war zwar sauer aber trotzdem ok. Ist das gefährlich für das Kind? Darf man in der Sch...
