Tiefgekühlte Früchte

ich esse ab u an getrocknete ananas u feigen u auch paranüsse.wie lange kann ich das lagern?esse ca 3 Wochen dran,verschließe die folie auch immer ordentlich

Hallo Herr Dr.Costa! Ich weiß meine Frage klingt merkwürdig Aber das weil es meine 1.Ss ist und ich schwer schwanger geworden bin.. Ich bin glaub ich mal in der 9.Ssw und wollte fragen ob ich Babybrei Milchbrei essen darf welches aus Pulver besteht..und darf ich Schwarzen Tee bzw. Kräutertee wie z.B. Kamille oder Pfefferminztee trinken? Und laut...

Hallo Dr. Costa, Ich esse Obst vorallem Kiwis gerne mal etwas „matschig“ und habe mir vorhin auch wieder eine überreife Kiwi in meinen Joghurt geschnitten. Ich habe die Kiwi geschält. Falls sich Toxoplasmose oder Listerien auf der Schale befinden, kann man davon ausgehen dass auch bei überreifen Früchten ein Schälen reicht oder ist irgendwann da...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe vorhin eine tiefgekühlte asiatische Gemüsepfanne ca. 8 Minuten in der Mikrowelle erhitzt. Erst nach dem Essen ist mir bewusst geworden, dass in der Tk-Pfanne Soja- und Bambussprossen enthalten waren. Muss ich mir aufgrund der niedrigen Garzeit in der Mikrowelle nun Sorgen wegen einer Listerioseinfekti...

Guten Morgen, noch eine kurze Frage ……… TK Früchte: Ananas Edeka aus Costa Rica extra süß und aromatisch ohne Zuckerzusatz küchenfertig in Stücke geschnitten Beerenmischung Edeka Mischung aus roten und schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker er...

Lieber Herr Prof Costa Vorab vielen Dank für Ihre Arbeit hier im Forum. Ich habe in letzter Zeit ziemlich Hunger auf trocken Obst (Datteln, Pflaumen,...) Allerdings traue ich mich nicht so weil es immer heißt Obst solle man waschen (ich bin toxoplasmose negativ, 14ssw) Was mache ich nun mit den Datteln etc. Soll man die waschen? Dann sch...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Mini Hefeklöße aus der Tiefkühltruhe gekauft und sie waren max. 1/2 Stunde aus der Tiefkühltruhe draußen (zur Kasse gehen und danach nach Hause gefahren), zu Hause als ich die Packung ins Tiefkühlfach legen wollte habe ich bemerkt wir die Mini Hefeklöße außen etwas weich waren, aber der innere Teil war gefror...

Hallo, darf man in der Schwangerschaft Trockenfrüchte und kandierte Früchte essen? Oder muss man hier mit Keimbelastungen rechnen? Oft steht auf den Packungen auch der Zusatz, dass sie geschwefelt sind, ist das ein Problem? Ich weiß dass frische Früchte natürlich gesünder sind, die esse ich auch, aber grade habe ich Heißhunger auf getrocknete un...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, wie verhält es sich mit angeschnittenem Obst im Kühlschrank? Wie lang darf eine angeschnittene Banane/Apfel in einer Tupperschüssel im Kühlschrank liegen? Wie lang ist selbstgemachter Rührkuchen mit und ohne Früchten haltbar? Ist die Lagerung im Kühlschrank notwendig oder ganz normal in der Küche ausreichend? Wie s...

Wir haben vor 2 Wochen Lamm gekauft und direkt tiefgekühlt. Heute haben wir es aufgetaut und in der Grillpfanne während 12 Minuten (ca.) gebraten. Dabei haben wir die Racks auseinandergenommen, also einzeln gebraten. Im Innern waren sie nicht mehr rosa. War dieses Vorgehen ok? Darf man Fleisch tiefkühlen? Listerien überleben zwar, aber sie ve...