Hallo Dr. Costa, ich habe heute Spätzle gekocht (das waren keine frischen spätzle, sondern diese getrockneten aus der Tüte). Jedenfalls habe ich die gekocht und dann (ich glaube so nach 12 Min.) eine rausgefischt und probiert ob es fertig ist. Innendrin war es aber noch etwas hart und ich konnte auch sehen, dass sie noch nicht komplett durch waren. Eher so ziemlich bissfest. Nun mache ich mir Sorgen, ob ich dadurch vllt Taxoplasmose oder Listerien bekommen kann, da in Spätzle ja auch Ei drin ist und im Kern waren die Spätzle ja noch nicht ganz durch. Vielen Dank für ihre Einschätzung . Grüße
von smartie-1989 am 09.02.2016, 15:21