S.g Hr. Dr. Costa,
Vor 3 Tagen habe ich bei der Schwiegermutter Spinat gegessen. Leider habe ich erst nachher erfahren, dass er bei Raumtemperatur aufgetaut wurde, ich hab ihn dann nur ein paar Sekunden in der Mikrowelle aufgewärmt, er war nicht heiß beim Essen.
Heute hatte ich nebst Durchfall auch erhöhte (?) Temp. 37,3 oral
Kann man sich mit Cremespinat Listerien einfangen? Kann sich das so schnell äußern? Soll ich das lieber vom Arzt abklären lassen?
Mfg Sabine
35 SSW
von
sabine2305
am 26.05.2015, 17:38
Antwort auf:
Listerien Cremespinat
Zwar kann sich eine Listeriose vielfältig äußern, aber eine sofortige Wirkung, die zum Durchfall und einer leicht erhöhten Temperatur führt, ist sehr unwahrscheinlich. Die Tiefkühlkost gilt als "sauber", was Listerien angeht, weil Listerien bei -18 ° nicht überleben. Allein der langsame Auftauvorgang führt zu keiner Infektion, es sei denn, die Speise kommt mit einer anderen, infizierten Speise in Kontakt.
Es besteht also kein Grund zur Sorge.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 26.05.2015