Knoblauch schale

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Knoblauch schale

Guten morgen Herr Professor Dr Costa! Ich habe da bitte mal eine Frage, und ich hoffe sie lachen mich dazu nicht aus ;). Ist es möglich sich durch Knoblauch schalen (ungewaschen) mit listerien zu infizieren? Konkret is es so, ich hab die schalen natürlich nicht gegessen auch nicht direkt angefasst . Aber ich habe Besteck benutzt und einen Teller der mir gereicht wurde nachdem die Person Knoblauch geschält hat. Ich frage mich ob so eine indirekte Ansteckung möglich ist? Also Weitergabe der listerien durch Gegenstände bzw waren diese ja vermutlich auf Besteck und Teller. Oder wäre die Anzahl zu gering? Es tut mir leid sie mit dieser Frage zu belästigen aber irgendwie geht mir das nicht mehr aus dem Kopf. Vielen herzlichen Dank für Ihre Zeit und auch ein grosses Dankeschön an Sie und dieses Forum. Liebe grüße

von Lene25 am 12.01.2016, 08:03

Beitrag melden Beitrag melden

Antwort auf: Knoblauch schale

Ihre Frage ist nicht ganz einfach zu beantworten. Grund ist, dass es einerseits möglich ist, sich durch verschmutztes Besteck und andere Utensilien zu infizieren, aber andererseits der Kontakt mit den Schalen doch so minimal gewesen ist, dass eine Infektion doch sehr unwahrscheinlich erscheint. Vielleicht noch so viel - Knoblauch ist eher ein Mittel gegen Infektionen und keine Infektionsursache. Allerdings gilt das nicht für die Schale - insofern war Ihre Frage sicher nicht "doof"....

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 13.01.2016

Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Rosmarinkartoffeln mit Schale

Hallo Herr Professor Dr Costa, Ich bin heute in der SSW 35 +/-0. Wir waren gestern bei einem Weihnachtsbuffet. Ich war wirklich sehr konzentriert darauf so gesund wie möglich zu essen. Im Nachhinein ist mir aber aufgefallen, dass ich eine große Portion Rosmarin Kartoffeln mit Schale gegessen habe. Es waren keine grünen Stellen etc. zu sehe...

Frischer Knoblauch

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Darf man mit frischem Knoblauch in der Schwangerschaft bedenkenlos kochen? Ich verwende üblicherweise recht gerne und auch immer recht viel knoblauch, in Bolognese landen gerne mal 3-4 Zehen. Hat das irgendwelche Auswirkungen oder Gefahren für die Schwangerschaft? Besten Dank und einen schönen Tag

Mango mit schale

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 16 SSW. Mein Mann hat mir Mango geschnitten. Beim Essen ist mir aufgefallen, dass manche Stellen an der Mango noch grün schimmerten. Ich mache mir jetzt Sorgen, dass da noch Schale dran war. Mangoschale ist ja grundsätzlich giftig. Habe ich dem Baby geschadet? Ich freue mich wenn sie mir weiterhelfen. ...

Kartoffeln mit Schale

Guten Morgen Dr Costa. Gestern habe ich zufälligerweise gelesen dass man Kartoffeln mit Schale währen der Schwangerschaft vermeiden sollte. Davon hatte ich keine Ahnung und bis jetzt (19 Ssw) habe ich die , fast immer mit Schale gegessen. .es ist das jetzt für mein Baby gefährlich . Was könnte passieren ? Ich mache mir jetzt riesengroße Sorgen . ...

Hämatom Knoblauch essen

Guten Tag Herr Dr. Costa, seit der 6. ssw ärgere ich mich mit einem Hämatom in der Gebärmutter herum. Das Risiko, welches davon für mein Baby ausgeht, ist mittlerweile Gott sei Dank, laut FA nicht mehr so hoch. Das Hämatom ist aber leider nach wie vor da. Mittlerweile jedoch seit 2 Wochen ohne Blutungen. Ich hatte eben totale Lust auf Kartoff...

Kartoffelspalten mit Schale

Sehr geehrter Herr Dr.med.Serban-Dan Costa, leider habe ich heute gelesen dass man keine Kartoffeln mit Schale in der Schwangerschaft essen darf, stimmt das? Die Kartoffelscheiben wurden in der Friteuse gebraten. Ist das jetzt gefährlich für mein Baby im Bauch? Habe diese heute zum ersten mal gegessen. Besten Dank im Voraus. Mache mir Sorgen um ...

Erdige/dreckige Schale Ofenkartoffel

Sehr geehrter Herr Prof Dr costa, an Weihnachten gab es bei meiner Familie u.a. Folienkartoffeln aus dem Ofen. Mein Schwiegervater sagte, sie seien gebürstet (nicht unter Wasser gewaschen). Die Schale der fertigen Kartoffeln sah noch sehr schmutzig aus. Keine Erdbrocken, aber sie war sehr staubig/sandig und nicht so hell, wie die von gewaschenen K...

Drillinge Kartoffeln mit Schale gegessen

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern ca. 7 Drillinge-Kartoffeln mit Schale gegessen. Die Kartoffeln waren frisch und hatten keine grünen oder keimenden Stellen. Ich habe erst danach gelesen, dass man in der Schwangerschaft keine Kartoffeln mit Schale essen soll. Jetzt mache ich mir große Sorgen wegen dem Solanin. Danke für Ihr...

Banane Riss in der Schale

Hallo Dr. Costa, Ich verfalle etwas in Panik. Die Geburt rückt näher, ich bin in SSW 37+2 heute und ich habe gestern abend eine Banane bis zu Ende gegessen und festgestellt, dass am Ende ein kleiner Riss in der Schale war. Die Banane hat normal geschmeckt, habe diese auch erst gestern gekauft. Ich habe aber nun Angst, dass dort Listerien einget...

Schneidebrett und Knoblauch

Hallo Dr. Costa, danke für Ihre Arbeit in dem Forum! Ich habe eine Frage zur Übertragung von Toxoplasmen/Listerien. Und zwar habe ich auf einer Feier bei Freunden geschnittenes Baguette gegessen. Als ich anmerkte, dass es ja stark nach Knoblauch schmecke, entschuldigte sich die Gastgeberin und stellte fest, dass sie das Baguette auf dem selben ...