Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Lieber Herr Doktor Costa Gestern abend hab ich Tiefkühlpizza im Backrohr gemacht. Als die Pizza fertig war ist mir beim herausnehmen des Blechs das Geschirrtuch (mittags frisch das erste mal benützt) am Rand der Pizza gekommen. Ich glaube dieses Eck hab ich nicht gegessen falks doch könntem so Listerien vom Tuch auf die Pizza gelangen? Ich dachte mir ist ja eh alles heiß?! Vielen Dank
Mitglied inaktiv - 23.05.2017, 07:38
Durch die kurze Berührung der Pizza mit dem Geschirrtuch werden eigentlich keine Bakterien übertragen - zumal die Pizza heiß war. Die Hitze mögen die Bakterien nicht.... Kein Grund zur Sorge also.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 28.05.2017
