Gepökelte Schweinezunge und Grillen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Gepökelte Schweinezunge und Grillen

Wir möchten am Wochenende Zunge essen. Ist das in der Schwangerschaft erlaubt. Diese wäre auch gepökelt. Weiterhin wollen wir auch grillen, muss ich was beachten? Bin in 15. Woche.

von mafri am 22.05.2014, 18:53

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Antwort auf: Gepökelte Schweinezunge und Grillen

Also, gepökelte Fleischsorten bergen eine kleine Gefahr einer Infektion in sich und sollten in der Schwangerschaft eher gemieden werden. Diese Empfehlung würde auch für die Zunge gelten. Gegen Grillen spricht allerdings nichts, vorausgesetzt dass Sie alle Fleisch- und Wurstsorten gut erhitzen. Guten Appetit !

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 01.06.2014

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