Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Herr Dr. Costa, wenn das Hühnchenfleisch beim Grillen etwas schwarz wird, ist das schädlich für das Kind?oder sollte man das Fleisch lieber in einer Alu Schale braten? So richtig gesund soll das ja auch nicht sein . Wie sieht es mit angebratenem Gemüse in der Pfanne aus ? Sollte ich schwarze Stellen lieber abschneiden? VG Janina
von Janina0176 am 27.08.2015, 17:23
Die schwarzen Stellen sollten Sie sowohl vom Fleisch als auch vom Gemüse abschneiden und nicht mitessen - dann können Sie beides ohne Gefahr verspeisen. Beim Grillen kommt das ziemlich häufig vor, die "Aluschale" kann helfen.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 29.08.2015
