Forum Juli Mamis 2011
Hokkaido Kürbis, dazu mal eine Frage... Hallo, einige von euch Kochen ja bestimmt selber, kocht bzw. hat einer von euch schon mal den Hokkaido für die kleinen gekocht? wenn ja habt ihr die Schale dran gelassen? Hat die Händlerin mir gesagt das an die Schale mitessen könne. vielleicht habt ihr ja einen tipp oder ein rezept für mich mit kürbis? lg
von Baby999 am 08.02.2012, 18:47
huhu
also das hab ich noch nicht gehört das man die Schale dran lassen kann????? Aber kann ja sein.
Also ich schneide ihn immer in viertel stücken, mache die kerne raus und dann entferne ich die Schale. Mache Süßkartoffel dazu, das ist oberlecker 
LG
von ani1984 am 08.02.2012, 19:28
Ein Rezept hab ich gerade nicht parat aber die Schale kann man auf jeden Fall dran lassen beim Hokkaido. Deshalb wird dieser Kürbis ja auch am liebsten für Brei, Suppen, etc. verwendet und unter der Schale sind ja auch die meisten Vitamine. Würde es dann allerdings Bio kaufen und nochmal ordentlich abwaschen. LG
von mamasinha am 08.02.2012, 19:38
Also das stimmt schon, theoretisch kann man die Schale dran lassen. Ich hab das bei meiner Nr. 3 auch versucht, weil das Geschäle mich genervt hat, aber die hat da nur rumgewürgt... Mußte dann den ganzen Brei nochmal absieben... Wenn du schon länger Brei gibst, kannst du es ja mal versuchen- meine Tochter war da eh ein besonderer Fall, wenns ums Essen ging...
von MäuschenNr.3 am 08.02.2012, 19:41
Kürbis-Kartoffel oder Kübis-Zuccini-Kartoffel oder Kürbis-Karotte-Kartoffel... Wir mischen immer alles bunt durcheinander. 80-100g Kartoffel 80-100g Gemüse 2-3 EL Hafelflocken und nen Schuß Öl und Apfelbrei/Saft Beim Hokkaido kann man die SChale dranlassen, sie wird ganz weich. Hatte beim pürieren noch nie Schalstückchen dabei.
von Milochen am 08.02.2012, 20:53
Ja die Schale kann man dran lassen und wir essen ihn auch immer mit Schale und für den Kleinen hab ich ihn auch mit Schale gedünstet. Jedoch gucke ich dass ich ihn dann wenigstens gut abwasche. Brei hab ich mit Kartoffel und Karotte gemacht.
von schnee1711 am 08.02.2012, 23:02
