Guten Tag, Herr Dr. Bluni!
Ich esse sehr gerne Schawarma, eine art Sandwich, ähnlich dem Döner, nur das für Schawarma entweder Huhn oder z.B. Lamm verwendet wird.
Gut, während der SS soll man ja kein Lamm verzehren, weshalb ich dann nur welche mit Huhn verzehren würde.
Nun komme ich zu meiner eigentlichen Frage, denn für den Schawarma wird das Fleisch mariniert, also in Marinade eingelegt.
Allerdings werden für diese Marinade genau auch die Gewürze verwendet, die man in der SS eigentlich meiden sollte.
Die Marinade besteht i.d.R. aus viel Knoblauch, Joghurt, Ingwer, Zitrone, Lorbeerblättern, Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatnuss, getrockneten Limonen, würzigem Paprika und Essig, und manchmal werden auch Orangenscheiben hinzugefügt.
Kardamom, Nelken, Zimt, Ingwer soll man ja als Schwangere meiden, wegen vorzeitige Wehen, Frühgeburt oder Fehlgeburt.
Aber machen diese Gewürze auch etwas aus, wenn sie nur als Marinade für Fleisch dienen?
Darf ich in der SS also Schawarma essen, oder lieber doch nicht?
Vielen Dank im voraus.
von
lunafee
am 20.11.2012, 10:05
Antwort auf:
Darf ich Schawarma essen??
Hallo,
1. solange das Fleisch ausreichend gegart ist, dürfen Sie es verzehren
2. es gibt keine Gewürze, gegen die in der Schwangerschaft Bedenken bestehen Anderslautende Aussagen sind medizinischer Unsinn.
VB
von
Dr. med. Vincenzo Bluni
am 20.11.2012
Antwort auf:
Darf ich Schawarma essen??
Nur kurz: Natürlich darfst Du in der SS Lamm essen! Du darfst absolut jedes Fleisch essen, es muss aber gut durchgebraten sein. Ich habe in meinen SS auch Lamm gegessen, das hat meine Gyn ausdrücklich erlaubt.
LG
von
Bonnie
am 20.11.2012, 10:33
Antwort auf:
Darf ich Schawarma essen??
Natürlich darfst du Lamm essen, gut durch. Und zu den Gewürzen, auch die sind erlaubt. Es sind ja nur kleine Mengen und Küchenkräuter und Gewürze sind kein Problem. Denk dran, du bist nur schwanger und eine Listeriose kommt sehr sehr selten vor. Genieße deine SS und mache dir nicht mehr so viele Gedanken ums essen. Das Net kann auch ein Fluch sein, wenn man überall Horrormärchen lesen kann.
Wie gesagt, lass es dir schmecken!
von
kölsche.mama
am 20.11.2012, 11:00
Antwort auf:
Darf ich Schawarma essen??
@Bonnie @kölsche.mama
Danke für Eure Antworten.
In meiner ersten SS (2003) hatte ich nicht soviele Ängste und Bedenken, weil ich noch nicht über soviele mögliche Gefahren in der SS bescheid wußte, denn ich hatte damals auch weder Internet noch PC ; )
In meiner jetzigen SS wollte ich eben alles richtig machen und habe mich deshalb vorab über vieles informiert.
Doch manchmal erscheint mir soviel Wissen auch als Fluch, es ist halt ein Hexenkessel.
Weiß man als Schwangere zu wenig, kann man unter Umständen das Ungeborene gefährden, weiß man hingegen zuviel, kann es einem die SS vermiesen.
von
lunafee
am 20.11.2012, 11:13
