Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bewahre meine Zwiebeln immer in einer Schale in der Speisekammer auf. Heute fiel mir auf, dass die unterste schon matschig war und faulig roch. Ich hab dann gleich alle Zwiebeln weggeworfen, allerdings habe ich den letzten Tagen immer Zwiebeln aus der Schale verwendet. Können diese durch eventuelle Pilze oder Mykotoxine, die ja nicht durch Hitze inaktiviert werden, verunreinigt gewesen sein? Deren Schale war intakt und auch das Innere war normal. Liebe Grüße
von Sommerbeere520 am 12.03.2020, 16:34