Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Herr Dr. Costa, Halten Sie es für notwendig Dosenobst/Gemüse vor dem Verzehr (ohne Erhitzen) zu waschen? Zb auch Kichererbsen aus der Dose? Das müsste doch alles frei von Keimen sein denke ich. Mit freundlichen Grüßen:)
von ReiterSy am 25.03.2021, 09:46
Dosenobst und Dosengemüse sollte in der intakten Dose keine Bakterien oder Pilze enthalten. Ihre Annahme ist also richtig, eine Infektionsgefahr besteht nicht, auch nicht wenn man es nicht noch einmal wäscht. Es würde auch keinen Sonn machen, z.B. Aprikosen oder Pfirsiche aus der Dose abzuwaschen, bevor man sie isst. Das gilt auch für Kichererbsen.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 28.03.2021
Hallo Dr. Costa Ich frage mich schon länger ob in Dosenobst und Co eigentlich noch Vitamine enthalten sind? Da ich gerne mal z.B. Milchreis mit Dosenmandarinen oder Glaskirschen futter, würde mich das mal interessieren und hoffe Sie wissen das?! Ich hoffe schöne Ostern gehabt zu haben VG
Hallo und guten Tag Darf man als schwangere gemischtes obst aus der dose essen ?Ich weiss es enthält viel Zucker. ...Aber ansonsten müsste es doch unbedenklich sein ...Wegen bakterien. ...danke für Ihre hilfe
Hallo Dr Costa, Danke für die Antwort. Ich hatte bei der letzten Frage bezüglich des Kuchens noch etwas vergessen zu fragen da war es aber schon weggeschickt. Darf man Dosenobst sowie Sauerkirschen aus dem Glas unbedenklich essen wegen Infektionen? Beleg ja schonmal einen Kuchen damit. Die werden ja nicht mehr gewaschen sondern so auf den Boden gel...
