Hallo Dr. Costa, vielen Dank ersteinmal für Ihre hilfreichen Antworten! Heute wende ich mich an Sie, da ich mich immer wieder frage, ob ich wohl ein Risiko damit eingegangen bin, dass ich am letzten Samstag ein Stück Apfelkuchen in einem Cafe gegessen habe. Ich habe vorher auch schon Obstkuchen in Cafes gegessen, aber dieses Stück am Samstag bestand aus sehr vielen Äpfeln und hatte darüber nur vereinzelt Streussel. Wenn das Obst richtig im Teig drin ist, mache ich mir keine Gedanken...nur diesmal war das nicht so...die Äpfelstücke waren also (mehr oder weniger) "an der frischen Luft". Ich vermute, dass der Kuchen morgens frisch gebacken wurde - ich habe am späten Nachmittag davon gegessen. Was denken Sie dazu? Vielen Dank schon einmal für Ihre Rückmeldung!
von anbru am 16.09.2014, 09:20