Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Dr Costa Hab heute eine Nektarine gegessen und zum Ende festgestellt das der Kern gespalten ist ....Wie gefährlich ist die blausäure..??und besteht eine Gefahr der infektion mit listerien oder bakterien durch den kaputten kern.
von Nicki72 am 16.06.2016, 14:20
Der gehaltene Kern einer Nektarine allein, verursacht keinen größeren Schaden, wenn Sie den Kerninhalt nicht essen. Die Menge an Blausäure, die in der Umgebung zu finden ist, führt also zu keiner Vergiftung. Also kein Grund zur Sorge.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 17.06.2016
