Hallo Herr Dr. Costa,
ich habe eine Frage bezgl. der Übertragung von Toxosplasmose.
Wenn auf einer Aufschnittplatte rohe Wurst neben gek. Schinken oder anderer Wurst liegt und die rohe Wurst evtl. mit Toxosplasmose infiziert sein sollte, könnte sich das dann auf die andere Wurst übertragen? Oder mache ich mir da umsonst Gedanken?
Vielen Danke für Ihre Antwort,
von
opsy
am 13.05.2014, 08:03
Antwort auf:
Kann sich Toxosplasmose von infizierter roher Wurst auf andere Wurst übertragen?
Wenn sich die Wurstsorten berühren, kann eine Infektion auf diesem Wege übertragen werden. Voraussetzung allerdings ist, dass eine der Wurstsorten tatsächlich infiziert ist. Auch wenn rohe Wurst nicht sicher "sauber" ist, heißt es noch lange nicht, dass alle rohen Wurstarten Toxoplasmen enthalten. Wenn Sie auch Nummer sicher gehen wollen, sollten Sie einen Bluttest machen lassen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 20.05.2014