Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Lieber Dr Costa Eine vielleicht komische frage : Ich habe heute einen Fruchtquark gegessen und dabei von meinem Wasserglas getrunken. Das Glas habe ich den restlichen Nachmittag weiter zum trinken benutzt und erst später festgestellt , dass der Quark einen Rand am Glas hinterlassen hatte. Könnten sich hier gefährliche Keime/listerien gebildet haben ? Ich habe ja mehrfach noch davon getrunken .,,
von Josefi am 25.09.2014, 15:57
Das ist keine komische, sondern eine etwas schwierige Frage... Was ich Ihnen sagen kann, ist, dass Sie davon ausgehen können, dass der Quark keine Listerien enthalten hat und die Quarkspuren also keine Bedeutung haben. Meiner Ansicht nach brauchen Sie sich keine Sorgen deswegen zu machen.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 26.09.2014
