Monatsforum Januar Mamis 2021

Vorkochen und einfrieren

Vorkochen und einfrieren

ene128

Beitrag melden

Hallo :-) ich bin ein großer fan von alles extra vorkochen und einfrieren in portionsgrößen, da kann man später wild drauf los mischen was man dann braucht. Es gibt aber sachen die man ja nicht kochen und dann einfrieren sollte, wir zb Rote Beete und Spinat. Gibt es da noch was an das ich gerade nicht denke? was darf also nicht wieder eingefroren werden?


Netti2020

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von ene128

Ich hab gelesen, dass man Kartoffel nicht einfrieren soll. Da ändert sich dann irgendwie der Geschmack - schmeckt also nicht mehr so gut.


Babymuffin

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Netti2020

Ich friere auch Kartoffel ein - die Struktur ändert sich dann und der Brei ist eher ein bisschen stückig und wässrig statt cremig, ist meiner Kleinen aber egal Meine Hebamme meinte es hängt davon ab wie heikel das jeweilige Baby ist